- すべての基本は生命力あふれる「土」農薬に頼らない栽培を心がけています。
お店から出る野菜くずやコーヒーかすを活用した自家製堆肥で、
健康的な土を育て、野菜本来の濃い味わいを引き出しています。
- 育てるのは、野菜とワクワク。農のある暮らしを気軽に楽しんでもらうため、農具いらずの“手ぶら”スタイルを整え、
経験豊富なアドバイザーが寄り添います。
私たちは場所を貸すだけではなく、体験をともに育むパートナーです。 - 畑から、わずか3歩のキッチン。畑のそばには、カフェ「Merry Calm」があります。
畑で採れたての野菜で、旬の力を活かした料理を提供しています。
野菜本来の力強い味わいと鮮度を、そのまま楽しめます。
- 洛西に根ざす、暮らしのハブ。私たちは、農園を多世代が集う地域のコミュニティハブとし、
洛西に暮らす人々と共に新しい豊かさを育みたいと考えています。
農と食の体験を通じて、街の魅力や食への関心を育むきっかけをつくります。
About
ハートウェイファームのこと
めざすかたち
畑で「育て」、カフェで「食べる」。
農と食の体験をもっと身近に。
ここ京都・洛西ニュータウンから、
美味しい笑顔と新しい賑わいを生み出したい。
子どもから大人まで、
誰もが気軽に楽しめる開かれた場所へ。
人と地域が元気になる、コミュニティに。
農と食の体験をもっと身近に。
ここ京都・洛西ニュータウンから、
美味しい笑顔と新しい賑わいを生み出したい。
子どもから大人まで、
誰もが気軽に楽しめる開かれた場所へ。
人と地域が元気になる、コミュニティに。
こだわり
野菜を育てる場所をつくるだけでなく、
人と自然、そして地域が豊かに繋がる未来を目指しています。
人と自然、そして地域が豊かに繋がる未来を目指しています。
育てられる野菜たち
季節の野菜を中心に、年間20〜30種類の
多様な品種を育てることができます。
多様な品種を育てることができます。
- 春小松菜、じゃがいも、
春菊、菜の花、キャベツ、
アスパラガス等 - 夏茄子、トマト、ピーマン、
ゴーヤ、オクラ、
とうもろこし等 - 秋里芋、さつま芋、
ごぼう、大根、白菜、
ねぎ、ほうれんそう等 - 冬大根、白菜、
ねぎ、ほうれんそう
にんじん、かぶ等
